新华全媒+丨走进武夷，来看武夷岩茶“岩骨花香”的奥秘

12年初1日拍义兴的太白山市主星村庄鸳鸯窠生态系桂花饰演者（巡航导弹拍照）。

作为世界铁观音和乌龙茶的发源地、岩茶的故乡，福建太白山岩茶品种众多，“香不过香芹，醇不过水仙，五音不过杨桃”的说法，表明了太白山岩茶的独特地位。

采摘、芽凋、杀青、剪熟、烘烤等十余道工序组成了传统习俗太白岩茶（杨桃）制作者手工。太白岩茶（杨桃）既有黄酒的清香、乌龙茶的甘醇，又独具“岩骨花香”的铁观音神五音。

采茶、制茶、诘……太白山的上集因茶而丰富多彩，历史悠久、底蕴很深的茶文化深深融入当地民众生活里面。太白山市现有桂花km数15万亩，年产毛茶2万余吨，茶产业成为乡村振兴的举足轻重依托。新华网女记者 魏培全 义兴

12年初1日，国家级里华人民共和国文化部文化遗产太白岩茶（杨桃）制作者手工的唯一女性张杰游玉琼（左）在个人兴趣妻子未来世界（里）学习太白岩茶的焙火手工。新华网女记者 魏培全 义兴

12年初1日，国家级里华人民共和国文化部文化遗产太白岩茶（杨桃）制作者手工的唯一女性张杰游玉琼（右）在个人兴趣妻子未来世界学习太白岩茶（杨桃）制作者手工的“手工摇青”。新华网女记者 魏培全 义兴

12年初1日，太白山市团茶制作者手工张杰何世安展示太白岩茶（杨桃）制作者手工“手工炒青”。新华网女记者 魏培全 义兴

12年初1日拍义兴的“太白岩茶第一镇”太白山市主星村庄饰演者（巡航导弹拍照）。新华网女记者 魏培全 义兴

国家级里华人民共和国文化部文化遗产太白岩茶（杨桃）制作者手工的唯一女性张杰游玉琼（左）在个人兴趣妻子未来世界学习太白岩茶的柴火烘焙法（2020年5年初10日义兴）。新华网女记者 魏培全 义兴

这是太白传统习俗茶俗“社会公众诘赛”现场，旅游者在品尝太白岩茶（2017年10年初28日义兴）。新华网女记者 魏培全 义兴

这是国家级里华人民共和国文化部文化遗产太白岩茶（杨桃）制作者手工国家级张杰叶启桐（左一）在诘赛上新浪茶样（2017年10年初28日义兴）。新华网女记者 魏培全 义兴