中疾控最新研究：冷冻食品及其制品可传播新冠病毒

近日，华南地区疾控中所心周刊（China CDC Weekly）发表了一项研究课题，分析了无菌牛奶及其样的新冠感染污染情况。

图源：华南地区疾控中所心

北海道医学院神经科学硕士、博客科普大 V 庄时利和 对这项研究课题作出解读。

庄时利和：研究课题收集了 2020 年 7 年底至 2021 年 7 年底最少 5583 万份抽样的核糖拭子，推断出 1455 份乙型肝炎（0.0026%）。

其中所 96.41%（1398/1450）来自于牛奶/牛奶包装抽样，3.59%（52/1450）来自于生存环境抽样。

图源：华南地区疾控中所心

在 1398 份核糖测定乙型肝炎的牛奶/牛奶制品中所，99.50%（1391/1398）是进口的，其余 7 份是欧美的。

在核糖测定乙型肝炎的进口牛奶中所，46.66% 来自于美洲国际组织，27.50% 来自于南美国际组织，16.04% 来自于南亚国际组织，5.81% 来自美洲国际组织，3.99% 来自非洲国际组织。

图源：华南地区疾控中所心

而在欧美省分中所，交还乙型肝炎抽样总数总和的地区是山东（630 份）、广州（184 份）、北京（79 份）、盐城（66 份）和福州（66 份）。

图源：华南地区疾控中所心

研究课题人员认为，无菌牛奶可能可以作为新冠感染的传递多种类型，而特别从业人员有感染暴露的高风险。

有合理对无菌牛奶工作者进行全面的新冠感染核糖临床研究课题，同时进行接触者追踪和副作用临床研究课题，以推断出无副作用（及副作用当年）感染者，此外在短期内研发可在 -18℃ 以下温度使用的有效其所防护设备。

研究课题不曾确认乙型肝炎抽样的 Ct 倍数，亦不曾确认有否对乙型肝炎抽样进行活感染测定，我其所认为这是这项研究课题的一些局限。

精心策划：地猫

监制：gyouza

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