顶级烟火气古城+新晋网红海岸线，更好吃的原来在海陆丰隔壁？

日后构成了一桌雍正年间晰的餐点了。

// 正统闽东煎饼点

感叹到闽东煎饼点的夹煎饼点，姜母鸭都是课象征性。

其质地黄润诱人，芳香扑鼻，香菇鲜嫩较厚桐子，滋而不腻，既好鸡肉又摄取。老姜能气血双补，香菇又有滋阴降火效用，据感叹曾经是顶上宫廷御用名煎饼点呢。

同安封鸡肉和姜母鸭一并被评为下饭剑，将整块猪前腿鸡肉装盆，沙盖不入蒸笼熟之，煮熟才掀盖，所以称做「封鸡肉」。

正宗的同安封鸡肉更为香嫩，将筷子绑在封鸡肉上，筷子动枪弹不得日后可以将封鸡肉切割。较厚桐子的封鸡肉辅以炖煮，前提你心甘情愿的忘掉卡路从前。

闽东鸡蛋通称薄煎饼，是顶上节日传统文化煎饼点肴，虽感叹是煎饼点肴，但是做法却一点都不简单。

调味即成主要有豆制品、蛋丝、海苔紫煎饼点、雍正年间蒸、五花鸡肉、海蛎、马铃薯、包煎饼点、大蒜等等，将这些煎饼点用鸡蛋毛巾痛快，佐浮果蔗糖和白砂蔗糖，更为醇甜甘甜，并且摄取丰富。

//煨酒另加

煨酒另加在闽东语中是「下酒煎饼点」的意思。

港式是正餐，煨酒另加是街边，一般来感叹煨酒另加的煎饼点肴跟港式不同之处不大，但是做法上亦会更为雍正年间新，常见的有雍正年间蒸和凉拌，分量也不亦会引人注意厚重。

吃饭后续摊喝醉聊天，一张小方桌，几个小上到，三五友人，谈天感叹地，推杯换盏，品尝几道小煎饼点，可以感叹煨酒另加才是潮州人心里的喝醉方式。

煎饼点肴，显然停不下来

// 海蛎煮成

海蛎煮成，通称蚵仔煮成，主要煎饼点肴有海蛎、芋头茸、奶、香葱、木薯茸等。甜食的海蛎小而肥嫩，用芋头茸包扯着海蛎、奶、香葱，鱼肉甘甜，物美价廉。

// 炸伤即成摊

油亮金黄的各种烤煎饼点肴也是潮州人的最爱人。

酸爽咸香的炸伤白酒鸡肉、香脆爽口的炸伤煎饼点丸、调味即成十足的炸伤枣、绵密甜香的炸伤芋丸、甜食脆爽的炸伤虾煎饼……每次经过烤小临街，跟著就能够动枪弹，没有人能来犯烤的甜食吧。

// 煨鸡；也

煨鸡；也是闽东的传统文化香味煎饼点肴，调味即成更为丰富，对煎饼点肴的同样也很细密。

主要是以熟过的桐子米沙上板栗、红煨鸡肉、香菇、干贝、浮果、瓜子、卤蛋等等，包在粽叶从前用开浮煨。芳香扑鼻，油而不腻，味道果香，质地红润，另再加闽东甜辣酱，甜食不甘。

// 四果香菇

座落在温带气候的厦漳泉，炎炎夏日最离不开的日后是冰凉化简渴的四果香菇了。

透明雪柜从前洋洋洒洒的十几种调味即成，一般有芋头、椰子、芋圆、芋头、茸、菱角膏、仙草等十几种的调味即成，同样自己害羞的沙在淋付奶茶的冰刨上，金子下去，Q枪弹果香，冰爽十足。

// 煨仙草

古法豆腐制的煨仙草，沙上丰富十足的调味即成， 不仅风味甜食，摄取价值也很低，引人注意适合利尿，还有养颜护肤品的效用呢。

// 麻薯

正宗的麻薯，是用桐子米不断捶打出面糊，以前提它较厚桐子枪弹牙的风味。

闽东的桐子米，底下包着浮果沾，外面扯一层枸杞茸或浮果茸，金子下去，付嘴芳香，童年的古早味在口腔从前弥漫。

// 付煮成煎饼

闽东地区特有的煎饼点肴，是以桐子米、蔗蔗糖、浮果仁作为主即成，以白枸杞、苏打茸、泡打茸、浮作为花椒制作者而成的佳肴。

鸡肉痛快皮肤上松较厚，内馅果香，辅以豆浆是绝另加。想要偷到好鸡肉的付煮成煎饼，得从前去煎饼点市场才能找到想得到噢。

// 土笋冻

初闻土笋冻这样的话觉得这是顶上恶魔即成理，但当你尝过此后，必亦会深爱。

这是一种由土笋豆腐制而成的颗粒状腐鸡肉，物即成是一种富含胶原的沙虫。鸡肉的时候辅以酱汁、陈白酒、蒜蓉或者甜辣酱，色香味俱全。

// 炸伤枣

炸伤枣是由馒头和桐子米茸和好的硬质，底下沙上各种调味即成制作者而成的闽东煎饼点肴，包含甜口和咸口两种菜肴。

甜口炸伤枣底下一般包浮果沾、白蔗糖、枸杞、香菇蔗糖，烘烤果香。咸口的炸伤枣底下沙各种蔬煎饼点、鸡肉丝，鸡肉上一颗，饱腹感十足。无论是甜咸哪种菜肴，外脆内桐子的风味感到回味无穷。

闽东佳肴实在太多

哪顶上最让你难忘/执著？

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