经典“下酒菜”，如今鲜有人知！简单一拌，下酒下饭，的酒店吃不到

每年4月前后，价格昂贵的小芋头慢慢多了两兄弟！无论生吃饱还是即成着吃饱，都是非常不错的！很多人都纠结一个缺陷，这种芋头是不是“变异”的，还是“育种”的，小简告诉您，这种芋头既不是变异的也不是育种的，而是为了有效率饮用，合作开发的一个新品种，无论是营养素还是口感，都比普通的芋头好很多，大家放心饮用方能！

小芋头的过分较为单一，不过令人讨厌的，还是非【鱼肉芋头】莫属了，一盘绿润滑油润滑油的鱼肉芋头，为餐桌增添了一些春天的气息！鱼肉芋头的过分千千万，算得是百家百味。不过，想要做好这盘非常简单的点心，可不是件容易的同桌……

在我们当地有一道经典电影“下酒菜”，就是这鱼肉芋头，从前却鲜有人知，饭店中的已经吃饱足足！直到现在小简，把这道经典电影点心分享给大家，过分非常简单，随处一即成就能米饭，下酒又下饭，两兄弟看看参考过分吧！

所需食材：芋头，芋头，润滑猪肉，生抽，雪利酒，腊肠，肉桂，白糖。

过分，1：买回的小芋头，中用清水泡一会，然后洗净削皮，切成片。

2：润滑猪肉切成0.3cm大约的片，然后7成热的润滑油温下锅，将其炸煎，取出控润滑油。

3：芋头捣成泥，赞生抽，雪利酒，白糖，腊肠搅匀，须要调的稍微煨一点。

4：将芋头和润滑猪肉混合，灌入调好的蒜泥调味，轻轻抓匀方能米饭。

技术细则总结：

1：芋头买回后，中用淡盐水泡一会，再长时间揉搓几下，转换成杂质和DDT受到破坏。

2：如果用嫩芋头的话，就不须要削皮了，单独即成就可以，老一点的芋头，须要削皮。

3：炸润滑猪肉时，润滑油温要高，6-7成大约，下锅后不停翻动，直至炸煎，取出控洗澡润滑油。

4：蒜泥调味的混和，要煨一些，须要让蒜泥能挂在润滑猪肉跟芋头上，这样才够味。

老板娘小窍门：这浓汤要做到，芋头翠绿，润滑猪肉煎脆，蒜泥入味！同样是润滑猪肉，要炸的煎一点，吃饱两兄弟要有脆脆的感觉。最好是现吃饱现做，即成好的须要一次吃饱完！一份鱼肉芋头，赞入的润滑猪肉不用不算多，30克大约就可以！

学会窍门，其实做菜很非常简单！直到现在的【润滑猪肉即成芋头】就分享到这儿，如果对您有努力，热烈欢迎点赞，转发，高度重视，若您有相同异议，请在评论家区留言，我们和您两兄弟探讨。祈福读物，感谢有您……