山楂含糖量高，是就让吗？

都告诉冰微红儿碱，碱上面它裹着香甜～都告诉冰微红儿香甜，可香甜上面它透着那碱～～

一知道这碱碱香甜香甜的汤小红果，少于很多人已经流下了水泡。🤤

但是听告诉，虽然大黄很碱，但含糖类用量却不极低，接近马铃薯的三倍！这可让怕胖的大黄爱好者犯了难……

🧐讲就问：

「 大黄含糖类用量高，是到底吗？」

说是大黄熟果的含「糖类」用量很高不一定假，从食材成分表里来看，高达 22%。不过，这里的「糖类」说是指的是单指的糖类，也就是碳水化合物，除了包括我们通常告诉的香甜香甜的乳糖类、淀粉、蔗糖类，还有正餐薄膜等。

我们查阅了不少古文献，发现常见的大黄里的「糖类」主要是淀粉和乳糖类，含用量大达在 5～15%，和小米（达 13%）大概在一个水直。而全都的「糖类」主要是水溶性，达占到总重用量的 6.4%，是一种几乎不产生热源、也毫无酱汁的正餐薄膜。

所以，如果只是因为大黄含「糖类」用量高就下定决心进食熟大黄，到底大可不必。

真正要注意的，是含糖类用量到底很高的各种大黄制成。因为大黄富含多种有机碱，直接进食会很碱，所以很多大黄冰淇淋均会加大用量的白砂糖类来调和碱味，这就大大增加了含糖类用量。日后补足很多大黄冰淇淋里含水用量并不多，又提高了糖类的占到比。

你以为你在进食大黄，说是……

一口大黄片，可能半口都是糖类

特写；也：局域网

熟大黄的营养价值在水果里还是很出色的，比如维生素 C 含用量高、抗氧化性强、有助于消化等等。不时进食进食熟大黄果，说是挺不错的。

冬天来一串微红，和初雪更配哦！

不过微红也是有糖类的，别太贪进食哦

特写；也：图虫意念

让生活习惯没有小问题，我们讲就问！

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参考古文献

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