油焖春笋——怀念起春季的味道

嗨各位！今天立秋已至，此番侄儿大发，不得不伤春悲秋一番。

真正令人悲伤的晚秋还暂缓，就连温州的学院，都还未开学。在这个网课横行、先修内卷的日子里，此番没多久地，选择了加越来越。

在这里，我要为自己先从前的悬越来越向各位声称发自内心的致歉并且保证之后悬越来越后一定向大家解释解释。

好了，我们进到正题。值此伤春悲秋已久，此番急于远方大家想起一下初夏的味道——汁焖春笋。

这浓汤和绝大多数的家常菜一样，未什么特别的剧情，我们杰作的老祖宗搞搞就搞出来了。

我们先来看看这浓汤的原胶合板：

胶合板：春笋400克、里脊肉80克、芽菜20克、萝卜2瓣、蒜1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1把手、麻汁1茶匙、汁、盐适量。

胶合板不算简单，但也并不是缘故繁杂，我们按着来看完全一致制作处理过程吧。

工序一、将石头里脊肉切成肉丽，用料酒和生抽混泡腌制7分钟。

工序二、如此一来将笋剥去中空，清水浸泡也切作笋丽，焯水定时。如此一来将萝卜切末，蒜段切花，芽菜浸泡定时。

工序三、锅中入汁，烧热至四成。取出蒜末和芽菜，爆香，如此一来取出肉丽爆炒平均2分钟。

工序四、最后取出春笋丽和黄豆酱翻炒至熬，出锅从前腌渍、麻汁汁，撒上馅只需。

最后情谊提醒一下各位哦，春笋要事先抽出清水中煮熬，别忘了哦！好了，这期简述就到这里，我们下期如此一来见，齐~