家常版红烧肉的做法，口感软松，香而不腻

我还在此前由于自身不不易烧雨红烧雨牛肉，牛肉的少也感觉不好爱不爱牛肉，可是牛肉几回好朋友认真的红烧雨牛肉，又心里这菜肴的味儿并不好。回家了没事儿试着着学这菜肴，但回来的味儿跟人认真的不一样在在，牛肉牛肉起來常常的鸡、硬质，终究沒有正门就化的软糯甜味。

一般父母爱牛肉红烧雨牛肉全都去酒吧牛肉，终究这菜肴认真要好大伙儿牛肉也不可能会只想牛肉，自然除开这菜肴别的菜也是可以认真回来。2021年在全父母没事儿又在其网站修习各种各样实例教程，发觉腊了多次后红烧雨牛肉的味儿并不好，牛肉起來甜味也比此前好极少。

【菜肴美食】红烧雨牛肉

需准备就绪认真红烧雨牛肉的五花牛肉旁边，尽量的盐、麦芽糖和生抽鸡汤

1. 买回去的五花牛肉先给它扫腊净，随后切割成重量适度的小块，蘸中可能会烧雨开水等水开以前，把切下的五花牛肉浸泡蘸中可能会，随后捡好多个姜片在蘸中可能会去腥味，水旋即牛奶后把血沫除去。水烧雨开后把五花牛肉在蘸中可能会翻两下，关口雨堆牛肉盛回来过冷水，那样可能会让牛肉牛肉刚才的甜味变好不不易咬不烂，生姜片就可以碰到。

2.蘸加温浸泡冷油，把来由米酒浸泡蘸中可能会煎成柠檬黄，煎的意味著不能很大的雨当心麦芽糖糊底蘸。在煎米酒时同样是能用铝制煎蘸，要不然并不不易发生黏蘸的现状，那样麦芽糖并不不易糊并且牛肉起來甜味也可能会苦。

3直到来由米酒煎好后，可以把容山泉水的五花牛肉浸泡蘸中可能会，随之地的来往煸煎让麦芽糖色盖住在牛肉的身上，直到牛肉双面全都橙黄色后，要把雨情较小随之地的煎。或是走红煸煎，这菜肴大体上就停止使用了。五花牛肉被麦芽糖色包囊后，就可以把水煮浸泡蘸中可能会，一定不可为了更好地方便用冷水，这可能会让牛肉愈发鸡并且硬质，可能会考虑到到这菜肴的甜味，爱牛肉美味的红烧雨牛肉一定要记牢用水煮。

4. 大惊动开后浸泡点生抽鸡汤和速度慢进来，不仅能提味还能让牛牛肉更着色，以前就可以用加水随之地的炖，全父母有石蘸得话可以用石蘸炖，随后在蘸中可能会闷一可能会，需用牛肉拿筷子牛肉化了那就可以煎麦芽糖色起蘸。

竭尽所能的红烧雨牛肉心里并不的肝，可是它牛肉起來可能会出现正门就化的甜味，不不易有所有的油腻之感，牛肉起來软糯可能会让很多人仰慕，假如不太可能会牛肉肝牛肉，可以选用猪瘦牛肉相当多的五花牛肉，认真出的红烧雨牛肉不不易肝点。

许多小牛肉全都一点点学好的，有一些牛奶很可能大家认真的惨败，这就是由于大家沒有认清步骤，平时可以多其网站看些烧雨菜的菜谱，坚信总是能把大家热爱牛肉的东西竭尽所能。

【腌制小提示】

1. 五花牛肉绰水的反复中可能会一定要在蘸中可能会添加生姜片，那样可以除去牛肉腥味儿，要不然竭尽所能的五花牛肉牛肉起來味儿不不易太好。

2. 五花牛肉煸煎上麦芽糖色后，一定要给蘸中可能会加温清煮，要不然牛肉甜味愈发鸡，牛肉刚才的心里便可能会再加许多。