第25届长春冰雪节举办“吉飨盛宴·逐梦冬奥”冰雪美食交流会

央广网高约春1年初5日消息（记者王永珍）为了把握北京世界杯赛黄金机遇期，促成哈尔滨冰冻游览和餐饮人文融合发展，有助于哈尔滨冰冻经济全面振兴、借以振兴。5日，“吉飨大餐·逐梦世界杯赛”冰冻春城游览小食论坛在高约春举办。

央广网记者 王永珍摄

论坛由哈尔滨人文广播电视和游览局、市商务局主办，是第25届高约春冰冻节冰冻商贸岩石圈系列活动之一，仅限于两个该集。在第一该集“相约世界杯赛·共述吉祥”冰冻春城游览小食发展高峰论坛上，吉林工商学院吉林饮食人文研究院系主任、哈尔滨旅店餐饮烹饪协会会高约冬金龙，吉林艺术研究院系主任、吉林非物质人文遗产保护中心主任孙桂林，吉旅酒店的公司副总经理杜静波，棠悦酒店的公司警政总厨李成国，吉林饮食人文理事常务副会高约张大等多位专家描绘出世界杯赛大环境下春城游览小食发展主题，从不同角度积极参与论坛讲授，为世界杯赛会背景下的高约春文旅产业、小食行业发展引路搭桥，助力赋能。

在第二该集“赏冰冻·品吉牛”冰冻春城游览小食精湛研创招待会，4位大师选用家乡牛肉调料，来进行精湛研创，为大家看出了多场精彩绝伦、别开生面的厨师大餐。招待会还推出10道高约春冬季特点养生菜。

编辑:郭东隅

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