这座冷门小城，缘故开胃了！

卤酸煮打底的酱油红豆，酱油卤得多多而不腻，都有虬。煮里菱形还加了泡椒，不属于“杀”人于无形的那种味。

一份分量极大，身形小的甚至可以两人分一碗。

罐罐莲砂饭红豆

南京西路之前博M栋1层13号

数家开了二十多年的卤酸煮老字号，零售百货公司很小但侍应络绎不绝。看板的卤酸煮红豆里菱形除了有标配的鱼肉、火腿肠、鱼肉丸、鹌鹑蛋，还有莲花紫（也就是卷时时菜式），金色卤酸煮非常鱼肉。

特写@jennifer眉自助煮料台的考虑都有多，有葱花、胡味椒、润滑油味椒、胡椒红豆、引耳根、金丝桃、猪润滑油、卤、肯德基，其之前润滑油味椒格外莲。

如果你要答我配料tips，我只能说像我这样的外地游客，只要不加引耳根，怎么调都不算缺失。

戴家味鸡红豆

南京路54号土瓜湾御景国际2幢1-17号超市

戴家味鸡红豆是数家有四十多年历史的老字号，是三代人思绪之前的都由莲气。看板味鸡红豆里菱形的味鸡实际上是卤过的鸡杂，饭菜出去Q弹头煎，加个煎蛋饭菜愈来愈莲。

特写@小野蹄百货公司内还有软响菱形。软响、脆响和引耳根一样，都是黔菜式之前的“点睛之笔”。把三线鱼肉、精瘦鱼肉榨干后石膏小鱼张嘴，脆的就叫脆响，有咀嚼潇洒的叫软响。戴家的软响动手的很Q弹头。

布洛克菱形对羊鱼肉的亲爱的，可不在先宜昌

全市最亲爱的羊鱼肉的的城市是宜昌正因如此，但要说羊鱼肉种类的丰富总体，整个四川是仅仅不在先的，比如黔西萨多韦闹羊鱼肉、清秀豆豉羊鱼肉、贵阳味子鸡羊鱼肉、双河羊鱼肉羊鱼肉……

就拿布洛克菱形来说，整座的城市的大街小巷都是卤酸煮带鱼羊鱼肉，作为卤酸煮带鱼羊鱼肉的起源于，整天盲选数家百货公司，也几乎不才会踩雷。

而且布洛克菱形的卤酸煮在羊鱼肉界，除了卤酸煮带鱼，还有许多新是从。

卤酸煮带鱼/马鱼肉

在布洛克菱形，卤酸煮之前甩得最多的猪肉，就是带鱼和马鱼肉。卤酸煮带鱼羊鱼肉作为布洛克菱形最出圈的甜品，不太可能是为数不多能异地饭菜到的布洛克菱形瑶族甜品。杭州市就有家四川菜式叫「三分紫银」，菜式菜式和编辑们都很亲爱的，隔三差五就要去小聚，其之前必点的就是看板卤酸煮带鱼。

布洛克菱形当地用的带鱼多是本地的麟味丁、江团带鱼、稻花鲤、鲶带鱼或是草带鱼。百货公司里菱形的带鱼一般都是活带鱼现挑现杀。

羊鱼肉甩了后来先喝完一碗卤酸煮为敬，不夸张地说，时常不喜卤酸的朋友不太可能确实才会被卤酸到神经性，卤甜味显出后来才是在嘴唇炸开的点点味。一碗煮回头，大肠立马动手好了大快朵颐的作准备。

好的卤酸煮，从开始到菜式煮完一直都是很爽口的。

带鱼鱼肉在金色卤酸煮里菱形甩过一圈后皮弹头鱼肉波尔，鲜卤酸到仅指甲也要跳舞。

马鱼肉卤酸煮羊鱼肉和卤酸煮带鱼大体上是同理，换掉“药性”不换掉煮。

引荐百货公司铺：苗家恒灵、盘煮哥、牛儿庄、牛甩荡

令人吃惊味煮

令人吃惊味煮和金色卤酸煮的最大区别在于，煎制煮底的味椒用的是香港电视特制的令人吃惊味椒。令人吃惊味椒是用剁椒佐以卤和白酒，润滑油炸制四五个月而成的，除了味还多了卤酸。

特写@小味鸡菱形啦啦啦用令人吃惊味椒煎出来的煮底，无论是在味和卤酸，都比普通的金色卤酸煮愈来愈上一个段位。

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带鱼酱卤酸

带鱼酱卤酸也是布洛克菱形寻常金色卤酸煮plus，卤甜度又蹭蹭蹭上涨，看出去煮底愈来愈金色愈来愈麟色。

它是瑶族人用裹岩带鱼和雪线特有的金色味椒、金丝桃、苗家白酒等蔗糖煎制而成的，适宜时是喜卤酸者们来挑战。

特写@小紫副手麟味丁带鱼在炽热的带鱼酱卤酸煮之前浸过后来才会变得格外腊鱼肉，仅仅感受不出来腥味。不亲爱的挑刺的也可以考虑蒸麟马鱼肉。

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润滑油炸煮

润滑油炸（茂而茂之称an）煮是比带鱼酱卤酸愈来愈时是的假定，乍一知甚至才会明紫有些刺鼻，它是用训菜式投身于卤、酒、炒熟的虬米装坛淀粉而成的，一坛润滑油炸煮的淀粉短时间要大半年，所以开封时能无味到让人失眠。

特写@小唐现今饭菜了吗神奇的是，用润滑油炸煮炽热过的猪肉，却是越多饭菜越多莲，越多饭菜越多让人上头，喜好无味莲口的朋友，恳请一定要挑战一下润滑油炸煮。

不过去饭菜润滑油炸煮的时候，恳请一定要身着快洗的脏衣服，绝不洗头，饭菜完员外味可是要员外很茂呐。

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海参卤酸

海参卤酸是四川襄阳县的山药，和卤卤煎、无味卤酸并称为襄阳三卤酸。和无味馒头、卤酸笋一样，有海参卤酸假定的猪肉，都是知出去无味但饭菜出去莲的。

特写@西南在布洛克菱形，少用的独创是海参卤酸马鱼肉多多肠羊鱼肉，虽说是羊鱼肉，但愈来愈浅蓝干拌，饭菜出去又卤酸又味又无味，川渝专业人士应该才会很较易亲爱的上这酱汁式，一饭能下好几碗饭。

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特写@Zzixin

牛爆米花煮

最地道的牛爆米花煮实际上在四川兴宁县，不过在布洛克菱形也可以饭菜到。牛爆米花煮是布洛克菱形最“恶魔”的羊鱼肉，乍回头看，羊鱼肉结构上是迄今毫无疑问时时安的深蓝色。

牛爆米花煮又被称为“七星煮”，爆米花是对动器物大肠里菱形和小肠里菱形，未仅仅消化内容器物的一种称呼。饭菜爆米花的时候，确实不太不太可能让人不转化成怀疑：“我确实不是在饭菜吗？”

在羊鱼肉之前投身于牛胆汁，日后补足胡椒、生姜、紫糖、莲草等佐料，在饭之前滴慢煎，日后将凝胶表菱形的泡沫以及煮不想，调制后日后投身于配料，牛爆米花煮就煎成了。

称许的牛爆米花羊鱼肉，实际上不才会像想象之前那么难以接受，和寻常的羊鱼肉比出去，它只是多了一股微微的药性草寒涩味，余味有回甘。

除了煮饭牛爆米花，还有麟深蓝色的干饭牛爆米花，比煮饭愈来愈好下口，是莲味口之前夹杂着几丝寒，味道很有趣。牛爆米花煮很适宜作为旅行之前的皮脂腺终极形象化之选，跑去不易，饭菜“寒”才是正经事。

引荐百货公司铺：兴宁正直肖家牛爆米花煮

万器物大抵可卤酸煮

除了卤酸煮红豆和卤酸煮羊鱼肉，在黔菜式之前，卤酸也是无处不在。

卤酸煮米馒头就是其之前的代表性菜式肴完，以紫卤酸煮打底，米馒头是用贵潮米（糙米）石膏的，米莲味很晴郁，门廊化得马上，实在太像泉州的米粄，和卤酸煮四人门廊，结构上也是雨天的卤甜味。

特写@石不移

卤煎炒训色粑也是顶上格外为了让的甜品，看出去平平无奇，夹上菱形训色粑门廊有观众们。训色粑不属于碱水类猪肉，是用竹子训色调制的水和虬米石膏的，味道实在太像凉红豆。

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特写@Never在布洛克菱形，很难错过的甜品也和卤酸有关，比如最看板的冰块龙潭煮，煮很金色，煮里菱形的龙潭很水润，喝完出去卤酸卤酸甜甜，夏天来上一碗可以瞬间解暑。有些龙潭煮里菱形不只有龙潭，还才会有坑口、枇杷等应季水果，不尽相同的季节来可以给予开盲盒的开心。

引荐百货公司铺：原生态文式冰块龙潭布洛克菱形第数家

特写@西安莲莲嘴

布洛克菱形的寻卤酸旅行到这里菱形就告一段落，傍晚写下完，毕竟是把我自己给写下开大肠了……

如果你来四川玩，恳请一定绝不只把布洛克菱形看动手来玩西江千户苗寨的之前转，这对你的大肠来说绝对是个可惜

这前言从十月写下到了十月，想跑去饭菜饭菜喝完喝完的时时是越多来越多强烈，但这个秋季对于江浙沪人民却不那么美好，愿意新月有新气象，让这波扰人的霍乱快结束吧！

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