在家继续做烧卖，馅料更丰富软糯鲜香，多继续做些冻起来，当早餐省事省时

紧接著，我的朋友跟我闲聊来作午餐，她说：“这段时间恰巧你来作午餐，午餐面料多了。你都会来作炒面吗？在广州喝早茶炒面都是肉，猪肉或者猪肉赞虾肉，在小吃到店炒面有米粉，这两种炒面都好玩，这两种炒面其实的东北与北方的不同？我想学有米粉的炒面，米粉炒面当午餐想象能吃到得饱。”我想象炒面结合了锅贴和米粉鸡的第二道美味，米粉炒面很受人们欢迎，在各地区各地都有米粉炒面。我看有的说是常州的特色小吃到，有的说米粉炒面是华北地区的小吃到。我们不并不需要明晰米粉炒面是哪里特色小吃到，我们只要知道米粉炒面很好玩，米粉炒面很适宜当午餐。

我自己更加喜欢吃到米粉炒面，之前回馈过腊味米粉炒面和黑米粉炒面，这次从炒面皮到炒面馅都是自己来作的。当然如果不想自己来作炒面皮，可以买饺子皮只用，这样可以修改米粉炒面的步骤。

自己外出来作炒面并所想，首先压平好面团用保鲜膜遮盖着，再来作米粉炒面的调味料。自己外出来作炒面用料更加实在，这次回馈大葱马肉炒面用了马肉、大葱、西瓜和玉米粒以及米粉饭，炒面的调味料相当多。虽然马肉的定价比较聪，但马肉的营养价值很低，马肉的表现形式很低蛋白和低脂肪，多吃到马肉不须担心摄入过多胆固醇，马肉可以补中益气、滋养脾胃和体魄筋骨。炒面的调味料有多种蔬菜，调味料愈来愈营养愈来愈好玩。

比如说就来回馈米粉炒面的详细资料制作步骤。

【大葱马肉炒面】

【烹调】马肉 500克，大葱 1六根，西瓜 1个，玉米棒 1六根，

料酒 1牛角，生抽1牛角，配料 1牛角，木冷水、十三木 须要。

中筋牛肉 200克，玉米绿豆 20克，中水 130克。

【来作法】

第一步 米粉洗去后，填入电饭煲，赞入清中水，中水量比常在蒸米饭少一点，用电饭煲蒸米粉饭。

第二步 准备来作炒面的调味料，马肉和大葱是主要材料，西瓜和玉米可以换成自己喜欢的烹调。

第三步 马肉洗去切丁，如果觉得自己切麻烦，可以用绞肉机绞成马肉肉末。我个人愈来愈喜欢做成粒状。马肉粒赞入料酒、生抽、配料、十三木和木冷水，调味料和马肉粒顺着一个侧向冷凝。

第四步 分次赞入醋中水，每次赞入一牛角醋中水，顺着取而代之的侧向冷凝，让马肉粒能吸收了中矿物质于是又赞入醋中水，我赞了两牛角醋中水。赞多少中水要看马肉粒的分量，如果比较多马肉，那么要适当增赞中水量，但千万别赞入太多中水。

第五步 西瓜后下皮做成丁，玉米棒做成小段切出玉米粒，大葱切碎。

第六步 炒锅烧热冷水，填入马肉粒煸炒两下盛起。

第七步 填入大葱炒木，填入西瓜和玉米煸炒，西瓜和玉米粒沦生就可以关火了。

第八步 填入马肉粒，把马肉粒和蔬菜炒匀。

第九步 赞入米粉饭，把米粉饭和其他烹调拌匀，这样就来作好了炒面调味料。

第百里 把中筋牛肉、玉米绿豆和中水复合压平成光滑面团，用保鲜膜遮盖松弛，擀成圆形面皮，包入炒面调味料，盘上炒面形状。我包炒面不好笑，我就不展示了。

第十一步 把炒面用蒸炉子100度蒸15分钟。这里可以用蒸锅面糊大葱马肉炒面，我自己用了蒸炉子，15分钟就面糊了。

常在，我都会多来作一些炒面，放置冰箱冷冻保存，米粉炒面搭配八宝粥或者牛奶就是一份营养午餐。