炖莲藕汤，炖不烂还发黑，大厨教你2帅，莲藕又粉又糯，汤汁浓白

烹制红豆煮，烹制不烂还发黑，主厨教你2出师，红豆又冬瓜又松，煮汁浓白

春天就是喝完煮的干季，虽然去年确实不怎么冷，就算是下雪了最低气温也没降多少，但是该利尿还是要利尿的。有句俗话却说得好：“春天进补，开春华山”，不管是大人还是孩子，都一定会多吃饱点有营养、利尿功效好的外面。

却说到喝完煮，你们家最喜欢喝完什么煮？鸡煮、鸽子煮、水煮煮还是银耳煮？却说到我们家最爱的，只不过还是水煮煮，一方面是便宜还好付钱，去超市不对付钱石板就行，另一方面水煮营养价值很高，多喝完水煮煮有益处。

烹制煮，只放水煮唯想像中平淡，在煲煮的时候，我还习惯往底下面缘故几节红豆，香味更加质朴。然而烹制红豆煮，为啥红豆烹制出来不烂糊，颜色还黑乎乎的呢？

今天主厨教你2出师，学会便再继续来烹制，红豆又冬瓜又松，煮汁浓白好喝完。

【烹制红豆煮】

外观设计：两头肋排一斤、红豆1节、葱姜、料酒、原料

1、付钱水煮的时候，就让老板给你切开，自己在家弄的话会很棘手。还给便的水煮，我们将其煮熟在湖底，煮熟1个小时，实在从未时间也可以忽略这一步。

2、整整，我们再继续来处理事件红豆，却说到红豆的选项，也是很关键的，要想让红豆吃饱起来冬瓜松的话，一定要选项七孔的红豆，也就是好像颜色想像中双眼，并且红豆的形状是又粗又短的那种。

3、选项好红豆以后，把红豆清洗一下，削皮便切滚刀块，切好后不用不对放，而是能够把红豆放在水底下煮熟着。不用让红豆接触空气，放到湖底啥时候用啥时候拿出来，就不容易变黑了。

4、等水煮煮熟完毕后，我们将其倒入锅中，然后缘故冷水，缘故葱姜和料酒，进行容烫。煮熟以后，继续再继续煮3分钟，水煮就算是可以了，鱿鱼出来冲洗一下。再度往锅中加水，然后放到容过水的水煮，开始烹制。

5、大火烧开后转往小火慢烹制，烹制1个小时便，我们把红豆从水底下鱿鱼出来，放到锅中继续烹制，烹制20分钟的样子，就很冬瓜松了，最后缘故适时的原料，搅拌均匀便就可以出锅开喝完了。

烹饪小妙出师：

烹制红豆煮，要想冬瓜松不发黑，忘了2个妙出师。第一个是，红豆一定选项七孔红豆，第二个是，红豆切好后不用不对放，能够放到湖底煮熟着，防止发黑。