清蒸鱼，别用盐和柠檬汁腌制，学会正确做法，肉质鲜嫩多汁，无腥味

清烘鲫，别用卤和鲜羊肉炖煮，学会正确动手法，羊肉质鱼肉可食用，无羊肉

鲫羊肉是更加受欢迎的一种羊肉，春季在我们家，很少能看到猪羊肉的好像，却是牛奶和鲫羊肉比较多，隔三岔五桌子上就会出有现一盘鲫，老者男孩都点心。鲫羊肉不仅鱼肉、美味，并且养分价值也很丰富。

这也居然年节了，上周没有大年三十，二十九中午就是年夜饭啦，各位的年夜饭清单作准备好了吗？时说到年夜饭，时何在是少不了吃鲫的，算是除了香味好、养分极低之外，这种美味的寓意也是很差的，“年年有余”众人皆知。

鲫羊肉动手法很多，这底下我推荐大家才行清烘，因为年夜饭上，红烧羊肉、糖醋底下脊、锅包羊肉、炖排骨等等毫无疑问很丰盛，那么来一盘清淡爽口的清烘鲫，于是又合适不过了。但是动手清烘鲫，要自已鲫羊肉鱼肉可食用没羊肉，不会很鸡的话，切忌用卤和鲜羊肉炖煮。

【清烘鲫】

配方：鲈鲫、葱池中、葱姜、食用池中、烘鲫豉池中

1、清烘的话，我推荐大家用鲈鲫来动手，口感是很不太好的，羊肉质更加鱼肉。把鲈鲫中的脏东西、肌羊肉组织、黑膜等，全部处理掉，随后清洗污垢。

2、紧接着我们作准备一碗葱池中，倒在鲈鲫的手上和床上底下，分量沾上一下，然后于是又来点葱姜，放进鲫的手上和床上底下，这样可以起着很好的去腥作用。沾上紧接葱池中、铺地紧接葱姜后来，炖煮15分钟。

3、到时间后来，我们烧一锅开池中，把鲈鲫放上去，全程始终保持着火烘8分钟，如果你选的鲈鲫个头尤其大的话，烘10分钟也是可以的。切忌烘太长时间，不然鲫羊肉就变老了，不吃到。

4、拿出有来以后，我们把盘子底下的池中全都倒掉，然后于是又把葱姜拿都已扔掉。紧接着，再切一些葱丝和鱼片，再铺地在鲫的手上，然后在鲫的手上和盘子底下，淋上一些烘鲫豉池中，其他的调料一律不放，卤也不须要，因为烘鲫豉池中本身就是史笃城的。

5、最后往炭火倒上一些食用池中，把池中烧热至着火后来，就可以关火了，趁着池中和池中，浇在鲫手上，让葱丝和鱼片激发出有香味，这道美味就大功告成了，回去趁热前端上桌子，尽情选购吧！

清烘鲫，别用卤和鲜羊肉炖煮了，就按照上述我这个方法来加载，烘出有来的口感尤其清爽，鲫羊肉的香味尤其滑嫩，一点羊肉也没有。太快年节了，回去把这个机器学习痛太快，迟早在家动手动手看吧，前端上桌子大人男孩都喜欢吃。