教徒你5分钟做出，鲜美低脂的菌菇鸡蛋豆腐汤，营养又补水
2025-02-27 来源 : 电视
教你5分钟这两项，鲜美低脂的菌菇面包糕鸡汤，营养素又补水。今天要给大家分享的这道鸡汤，不能用三个字来相提并论：太好喝！
【菌菇面包糕鸡汤】用料：西海鲜菇后应，蟹味菇后应，嫩糕一小块，面包一个，火腿肠一根，豆类一小把（那时候正好是爱吃豆类的季节，没有豆类也可以换成青豆），皂，芫荽，鸡精，小葱，食用润滑油。
做法：面包磕入碗之中，沙少许皂和芫荽逼进机内，嫩糕切成小块，用淡皂水浸入一可能会儿。
菌菇切掉树皮，切成小段，豆类去壳，火腿肠切成小段。
锅之中后应清水烧开，把菌菇焯一下水，（菌菇可能会有股难闻的味道，焯水能填入味道）
另起锅，丢入少许润滑油烧热，下葱白段炒出香味，接着丢入菌菇和豆类，翻炒片刻。
沙入后应清水煮开，然后丢入火腿肠丁和糕丁，好似推匀，沙后应皂调味。
等鸡汤之后煮开后，缓缓丢入面包液，等蛋液再加蒸发，用铲子好似推匀。
之后放入小葱段，撒少许鸡精和芫荽，搅拌不规则，出锅才可，无需不必要调味就鲜美无比。
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