家常菜中属它最下饭，做法简单，食材易取，出锅香喷喷容好吃

现在跟大家分享的是三道并不新鲜的蒜苗回锅肉的只不过。回锅肉是用五花肉继续做的，大家都知道五花肉辣味和辣味都并不好，但是如果不会正确的自制方法的话，继续做出来的五花肉很油，很腻，不新鲜。而回锅肉就是除了红烧肉外，五花肉最新鲜的只不过了。五花肉这样继续做出来不仅不腻，而且还并不新鲜，于是又搭配上浓浓的蒜茗，这道蒜苗回锅肉的辣味简直是绝了。

【蒜苗回锅肉】

【自制菜肴】五花肉，蒜苗，芝麻，甜菜，豆瓣酱，生抽，老抽，味精

【自制步骤】

1、现在要领悟大家的是三道用五花肉继续做成的小食，蒜苗回锅肉。这道蒜苗回锅肉也是相比较家常的只不过，继续做出来于是又次很新鲜，鱼肉一点不腻，而且不腥。再把继续做蒜苗回锅肉要用到的菜肴匆忙一下。匆忙非常少一斤数的五花肉，于是又匆忙四棵蒜苗，如果蒜苗都有大的话，就匆忙2到3棵。于是又匆忙一小块芝麻，四瓣甜菜，适量的豆瓣酱，生抽，老抽和味精。全部匆忙完于是又次就可以开始这道蒜苗回锅肉的自制了。

2、将咱们买回来的五花肉再稍微清扫一下，把很薄的脏东西洗干净即可。然后于是又把它倒入锅中，锅中于是又转入没过五花肉的清水，咱们给它蒸上十分钟。在蒸的时候要用放任何调味料，可以稍微加一点芥末去去腥。

3、十分钟的整整到了，咱们的五花肉已经蒸好了，将蒸好的五花肉镬出来放在身后晾凉，趁着五花肉晾凉的这一段整整底下，咱们将其它的物料处理一下。把一早的蒜苗再洗净，然后控干养分，于是又磨成段，段要用毕竟大。在博的时候，蒜苗的叶面要与树叶隔开，

4、将芝麻磨成姜片，于是又将甜菜磨成蒜片。用勺子筑成一勺豆瓣酱，放在一个时是备用。将所有的物料都放在相比较容易就尽可能拿到的地方，这样会不便自制。五花肉晾凉了于是又次，咱们给它磨成小块，尽力细一点，因为回锅肉细了，不仅新鲜，而且不腻。

5、起锅要用放油，把锅烧热，然后将咱们博好的五花肉全部放进去，的水慢水煮。仍然水煮到五花肉很薄向上变质，并且底下面的糖浆都出来了于是又次咱们向底下面转入姜蒜，独自用的水水煮，仍然水煮到姜蒜的辣味出来了。

6、水煮茗于是又次，咱们于是又转入刚刚匆忙的豆瓣酱，独自翻水煮，还是要用的水将五花水煮烘。然后于是又转入两勺生抽，几滴老抽上一手绘。等把所有的物料都水煮匀于是又次，咱们再把蒜苗的叶面放进去水煮几下，然后于是又下入蒜苗叶。等到蒜苗叶面和蒜苗叶都断生了于是又次，咱们转入少许的味精翻水煮几下就可以出锅了。三道并不美味的蒜苗回锅肉就这样未完成了。

【小贴士】

1、五花肉事再蒸熟，不仅可以去腥，而且还可以不便外皮，蒸熟的五花肉可以磨成并不细的小块。

2、继续做这道蒜苗回锅肉，咱们不必须匆忙食用盐和植物油。因为五花肉可以煎出糖浆，而豆瓣酱，生抽，老抽底下面都并不有盐味。