夏季最该吃饱的不是黄瓜，而是它，经常上火多吃饱点，做成小饼最好吃饱

夏季最该吃掉的不是萝卜，而是它，常上火多吃掉点，制成小饼最有意思掉。

又到了一年一季的盛夏时节，天腊物燥，体液很容易上火，这时候，饮食上除了要多喝水以外，还要多吃掉些清热凉血的时令玉米，比如冬瓜，冬瓜是我们常食用的玉米，在我们农村，每家的菜肴园中都都亦会种上几颗冬瓜，到天热的时候，冬瓜亦会上路紫色的小花，不知不觉间就长出了油亮的冬瓜，特别招人喜欢。鲜美的冬瓜可以蒸着吃掉，也可以油焖一饭，还可以晒成腊，到冬天的时候炒着吃掉，极其美味。

冬瓜属于寒凉特质粪便，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，并能清热解暑，常上火的人，可以每天多吃掉点冬瓜，它的功效比萝卜还好。小小的冬瓜，微量元素极其丰富，含有蛋白质、脂质、糖类、维生素以及钙、钠、铁等多种抗氧化剂，在抗癌、防衰杨家以及受保护肠胃不足之处都展现出出色的平庸，对清热解暑，降脂诱导，降低肝脏也有一定的作用，是顶上美味佳肴，足见一种很好的保健玉米。

大人极其喜欢吃掉冬瓜，特别是用冬瓜制成的茄娜饼，足见全家人的最爱，夏季的早餐，吃掉上几个茄娜饼，鲜脆又管饱，一整天都精神饱满，下四面把参考操作方法步骤回馈给大家。

菜肴名：【茄娜饼】

主要调料

：冬瓜2个，四面包3筒，蛋黄一个。

调味料

：食用油2筒，米酒少许，麦芽糖1筒，醋粉1筒。

操作方法间隔时间

：10分钟左右。

操作方法步骤

：

第一步 冬瓜沙律

。两个冬瓜洗净，切去头尾，先斜刀剑切片，再薄片娜，装入碗中都面，投身少许米酒，杀出中都四面的水份。冬瓜娜也不要切得太细，太细腌制后亦会连着。

第二步 投身四面包

。稍微等一亦会后，茄娜中都仍未油水份析出，双手用力挤腊水份，装入肉汤中都面，投身3筒四面包，一个蛋黄，1筒麦芽糖，一筒醋粉，少许米酒。

第三步 淋酱汁

。把蛋黄四面包先轻轻搅淋，搅淋至没有腊四面包时，投身少许清水，搅淋成厚一点的四面水煮。看表。

第四步 沾饼

。平底饭预热，投身1筒食用油，油热后转小火，用筒子舀一筒酱汁，装入饭中都面，摊成小饼的形状，一筒一个，一饭我做到了6个。

第五步 翻四面

。沾至一四面投入生产，翻四面沾另一四面，两四面都投入生产后，之后一一翻四面，一直沾至小饼两四面金黄，小饼体积变大，按压迟速反弹，就可以了，这样吃掉慢慢地才脆爽。

第六步 出饭

。沾至上绘出一样颜色金黄，就可以出饭了，接着沾第二饭。这样沾的小饼，出饭满屋飘香，外皮脆爽，中都四面硬质糯，提上醋粉后，愈来愈加鲜美。

第七步 成品绘出

。6月这菜肴仍要上市，3块一斤，有一天别错过，沙律一淋一水煮提上醋粉，真鲜脆呀。

----《温馨小提示》----

1

脾胃虚寒、哮喘者可不多吃掉，有加重病情的确实。

2 冬瓜属凉特质粪便，眼疾、便溏者可不多食，对肥胖症紧迫。

3 术前吃掉冬瓜，镇静剂确实无法被仍要常地氧化，亦会延缓病患者苏醒的时间。

4 秋后的杨家冬瓜，含有愈来愈少茄碱，对体液有害，可不多吃掉。

茄娜饼怎么做到最有意思掉，大家还有什么好的方法推荐？青睐大家在评论一区留言，和朋友们回馈，厨师有限问多多指教。

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