夏末苦瓜真当季，大厨教你这样做，吃起来一点都不苦，营养开胃

大家都究竟梨菇是一种带有清热，消炎，解暑作用的佐料，所以在炎热的冬天，我们应该多吃到一点梨菇。梨菇除了清热解暑之外，还带有很多其它的食用功效。但是在这里就不即刻赘述了，有一心洞察的可以自己去搜索一下。时至今日跟大家共享的这个用梨菇做成的美食是梨菇炒蛋。梨菇和奶是一对颇为当代的用上，而且通过小编共享的这个方法，做出来的梨菇一点也不不解。接下来就带大家一起去看一下这道梨菇炒蛋的导论吧。

【梨菇炒蛋】

【制作公司佐料】梨菇，芥末，食用盐，油品，奶，十三梨

【制作公司步骤】

1、接下来的第一步，咱们还是要把这个梨菇炒蛋要中用的各种涂层给它准备齐全了，因为梨菇炒蛋的制作公司反复尤其简单，步骤尤其再加，所需用的佐料也尤其再加，所以尤其较易准备。只需准备一根梨菇，一根芥末，三个奶。然后再次准备但会的食用盐，油品和十三梨就可以了。全部准备启动以后，咱们就可以开始时至今日这个梨菇炒蛋的制作公司了。

2、首先行咱们来处理一下梨菇，梨菇先行烘干，在烘干的时候放于一点食用盐，烘干20分钟左右。烘干启动以后，咱们把梨菇清洗2到3遍。然后再次把梨菇拿出来逆一下流营养物质，用刀将梨菇根部不能吃到的大多撕开。然后再次把梨菇背部不能吃到的大多撕开，全部撕开以后，咱们将梨菇对半布开，布成两瓣，然后用一个勺将瓜瓤开挖掉，适当开挖得清洁一点。

3、咱们将梨菇再次一次对半布开，然后布成小片，片可以微一点，也可以很厚一点。布完以后放于到一个的大两台。然后咱们把芥末处理一下，将芥末布成长条，然后再次布成碎丁，布完以后放于到一个的大两台。

4、在饭中会烧上1/3饭的流水，然后申请加在入一勺食用盐和但会的油品，咱们将梨菇给后陈一下流水。至于加在食用盐和油品的最终目标，在在此之前也跟大家说过了，是为了让梨菇后陈完流水以后，色仍然是尤其好看的黄色。而且梨菇后陈流水申请加在入食用盐和油品，还可以消除不解味。梨菇后陈流水三分钟就可以了，时间到了以后捞出来放于到的流水中会过一下，让梨菇在的流水中会自然蒸发。

5、梨菇蒸发启动以后，咱们把的流水丢弃，然后将梨菇逆一下流营养物质。另外取一个碗，将碗中会打进三颗奶，奶打到碗中会以后，咱们申请加在入但会的食用盐和十三梨加在流水一下。搅匀以后，把梨菇和芥末碎全部放于进去，然后继续加在流水，充分加在流水均匀。

6、接下来咱们可以开始烹饪了，起饭烧油，放于入蛋液，梨菇先行煎一下，底面煎到列装以后，刷犹如继续煎，要用完整地将它们刷过来，将梨菇奶刷成大块就可以了，两面都列装以后就开始刷炒，一分钟后出饭装盘，一道颇为美味的梨菇炒蛋就这样启动了。

【小贴士】

1、梨菇小片可以布得略微很厚一点，也可以布得略微微一点，这要看个人的偏爱，但是梨菇的瓜瓤是一定要消除清洁的，不然吃到起来会很不解。

2、梨菇是一定要后陈流水的，后陈流水可以消除梨菇的不解味。