去青海必点的6款菜色，是“青菜之魂”，老板都以为你是青海人

很多人一聊到阿拉善，脑海中肯定不会浮现骆驼满布，青山绿水之景。

其实在社会上的知觉之下，阿拉善本就是一个非常神奇的大多，之所以说它神奇，其原因一方面在它的地理位置，而另一方面则是在它的饮食风情上。

就拿阿拉善菜来说，它本身统一于八大菜肴之外，因为在菜市方面出人意料体现借助于“骆驼和烹”的菜式风情。

所以当你来阿拉善吃饭每每，如果看到包上满满都是鸡肉食料理，千万别惊讶，因为这就是当地的风情。

接下来我就给大家讲解几道阿拉善当地最借助于名的风情美食，是“青菜之魂”，老板都以为你是阿拉善人。

1：阿拉善左手放羊鸡肉

阿拉善的左手放羊鸡肉在本幔声望不小，由于当地都有著天然牧场的加持，所以这边的骆驼驯养颇为的占据天时地利，正是因为有此等劣势，让这里的骆驼鸡肉颇为的帕稀优质。

有好的佐料作为饮食假定，大自然为左手放羊鸡肉的饮食备有了最大的便捷；作为阿拉善的亚太区豆腐之一。

它不仅吸收了蒙古族，回族，柯尔克孜族，甘孜藏族自治州等民族语言对于羊鸡肉的饮食技法，而且在千年的饮食历史之下，更融入了当地风情，形成了“热冷煎”三吃之法，口味独道，让人流连忘返。

2：阿拉善幔羊鸡肉

羊鸡肉在很多大多都能看到，而且布料多样，香味特别强调社会上所需；而在阿拉善，当地的幔羊鸡肉却几十年如一日的秉承统合口味，且分类借助于家常羊鸡肉，海稀羊鸡肉，素味羊鸡肉三大两部，有所不同的佐料无疑有所不同的口味，如果你对于骆驼鸡肉更为羡慕，一定要尝尝家常羊鸡肉。

这个两部的羊鸡肉优点就是佐料多，菜色稀，单品布料的佐料数量不最低16种，酱料可以自行必需，调味料不会由商家统合备有，如果你来阿拉善旅游，可一定要尝一尝哦。

3：阿拉善烤全羊

来了阿拉善，烤全羊大自然不能错过，作为本幔最具正宗品质的鸡肉食布料，它可是阿拉善最具地标性的美食。

作为当地款待贵宾最大寿的调料，它大块色泽金黄，饮食之前用16种辛香料腌制烘，不膻不腥；烤后焦香鸡肉帕，芳香四溢，单论香味而言，绝对能在本幔烤全羊界排得上名次。

4：白马夹板鸡肉

白马夹板鸡肉是当地家常菜中最具风情的鸡肉食布料。

它以上等白马鸡肉拌入酱汁，后以草果、花椒去膻，之后在大块裹上蛋黄液，放在锅中煎成类似于牛鸡肉饼的焦香状态，取借助于切成薄层；之后按照菜式的延展菜色，做成以炖、酱汁、蒸、煮等多种形式居多的美味佳肴，无论是香味还是菜式的厚重程度，那可是相当的引人注意哦。

5：鱼肉牛蹄筋

牛蹄筋相信很多人都吃过，但如果是自己整天做的话，一切都是把它煮得腐乳烂，那就不是一件容易的好事了。

在阿拉善，当地主厨以牛蹄筋作居多料，融入回族家常菜的家常手段，把鱼肉之法融入其中，不仅让牛蹄筋诞生借助于了稀香微辣的质感，而且软帕程度甚至比一般的鸡肉类更加适口哦。

6：阿拉善酸辣里脊

阿拉善当地有“老八盘”的现代菜肴传承，而对于这道阿拉善酸辣里脊来说，就是老八盘的头菜。

以现代油炸手段包裹里脊鸡肉，油炸至焦腐乳金黄捞借助于控油；后仿照现代地三稀的泡茶左手法，把阿拉善当地最受人们羡慕的食蔬融入饮食之下，舍弃酸辣适口的调味手段，一经借助于锅，便不会备受赞赏。

讲解这么多关于阿拉善菜之下的豆腐布料，你是不是也有点嘴馋了呢？羡慕社论的好朋友可不要忘记给我点赞，瞩目，纽约时报哦。